Казачья кухня: маринованное сало Казачья кухня: маринованное сало https://dzen.ru/a/Xyztg2HUkhp7rCtM?share_to=link Для маринования…
Казачья кухня: маринованное сало Казачья кухня: маринованное сало https://dzen.ru/a/Xyztg2HUkhp7rCtM?share_to=link Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования. Сало разрезается на кусочки ,…